Castelleone – Die Alten, 0,7 kg
Der Gitano stammt aus dem großartigen Salva Cremasco DOP, der mindestens 6 Monate gereift ist und aus dem durch Lagerung in Holzkisten mit Walnussblättern dieser Käse gewonnen wird.
Das Hauptmerkmal dieses Käses ist das starke Aroma von Pilzen und Unterholz. Der Geschmack ist kräftig und anhaltend mit einer ausgeprägten Säurenote.
Das Produkt unterliegt einer Gewichtsschwankung von maximal 5 %.
Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine ausreichende Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.
PRODUKTIONSZEIT
3-5 Werktage
STÄRKEN
- 6 Monate Heißreifung
- Duft nach Pilzen und Unterholz
- Kräftiger und anhaltender Geschmack
ZUTATEN UND ALLERGENE
THERMISIERTE KUHMILCH, SALZ, TIERISCHES LAB
Allergene:
MILCH
NÄHRSTOFFTABELLE
Durchschnittswerte pro 100g:
Energie 1649KJ/397,50Kcal
Fett 33,25 g, davon Fettsäuren 25,38 g
Kohlenhydrate 1g, davon Zucker 1g
Salz 1,70 g
Protein 24,70 g.Nutzen Sie Ratschläge
Gitano ist ein Käse, der Momente der absoluten Entführung in die Welt des Geschmacks schafft.